◇ゴールデンウィーク期間中，京都市上下水道局が，鳥羽水環境保全センター（南区）と蹴上浄水場（東山区）の市民向け一般公開を開催しました。その会場に，京都市ごみ減量推進会議（以下，本会議）から「おいしいお茶の淹れ方講習」のブースを出しました。

◇京都府南部の茶原郷「和束」で，この春採れたばかりの新茶を用い，日本茶インストラクターに指導してもらうという企画です。指導は日本茶インストラクターで京都府認定宇治茶伝道師の松石三重子さん，日本茶インストラクターの松石博美さんにお願いしました。４月３０日（鳥羽）と５月５日（蹴上）の２日だけの出展でしたが，計２７２名が参加してくださり，５月５日（蹴上）には，京都・ミスきものも来場し，受講してくださいました。

◇事前予約は取らず，当日施設見学に来られた方に声をかけ，１０人程度集まれば講習を始めました。当初の想定来場者は各会場８０人でしたが，多くの人が次々とブースを訪れ，想定の１.５倍以上の方が講習を受けてくださいました。

◇「ごみ減量をすすめる団体が，なぜ『お茶の淹れ方』なのか」については，これまでにこのサイトで何度か案内しています。近年ペットボトル飲料で増え方が著しいのが，緑茶飲料とミネラルウォーター。一方，茶葉から淹れた茶（リーフ茶）の利用は大きく減っています。使用済みペットボトルのリサイクルは普及しましたが，多くの問題も生まれています。

◇お茶の淹れ方講習の後，短時間で，茶葉の消費が減っていること，茶葉消費の急減やリサイクルの問題などを伝え，リサイクルより大切なリデュース（発生抑制）の意識普及に努めています。このような茶会を，本会議では「２Ｒ茶会」と名付け，人が多く集う場で開催しています。

◇全参加者からアンケートを提出していただき，両会場とも「今後のリーフ茶の利用」について，９割近くの人が「確実に増えそう」または「増やしたいと思う」と答えてくださいました。鳥羽の会場では，「ふだんのペットボトル飲料（緑茶に限らず）の利用は？」の問いに，「よく利用する」と答えた人が約２割でしたが，「今後のペットボトル飲料（緑茶に限らず）の利用は？」に「よく利用する」と答えた人は，７.６パーセントと６割以上少なくなりました。

◇参加者の１人から「このようなごみ減量の伝え方はすばらしい」とのメッセージをいただきました。
◇以下はアンケート結果をまとめたものです。図をクリックすると大きくなります。
◇また両会場とも，「今後のリーフ茶の利用は？」の問いに，９割近くの人が「確実に増えそう」「増やしたいと思う」と答えてくださいました。